Sourdough e muito mais: novas delícias da The Slow Bakery
Além dos pães e cafés consagrados, padaria do Jardim Botânico apresenta massas frescas, quiches e saladas orgânicas
Por Elisa Torres 19 set 2025, 06h33
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Pães de fermentação natural e cafés continuam imbatíveis na The Slow Bakery. Na unidade do Jardim Botânico, o menu ganhou mais opções com itens da Lazy, extensão da padaria de Botafogo, incluindo massas frescas de fabricação própria.
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Rigatoni italiano com molho à putanesca e queijo mineiro (R$ 49,00) e quiche de cebola ou lorraine servida com salada orgânica (R$ 35,00) são alguns exemplos. Também entra em cena a panzanella (R$ 45,00), um dos carros-chefes, com tomatinhos orgânicos, pepino, cebola-roxa, mussarela, azeitonas, aliche e molho de alcaparras — acompanhada por cestinha de pão.
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Rua Maria Angélica, 113, Loja G, Jardim Botânico (32 lugares). 8h/ 20h (fecha dom. e seg.). @theslowbakery
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