Lelo Forti

Carioquices além-mar: Produtos Made in Rio em busca do caminho das índias

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Lelo Forti | 21 out 2024, 13h39

Marcas etílicas e cervejas cariocas que já são sucessos na cidade invadem o país e começam a mirar o mercado exterior

Álcool que te quero doce: a era dos licores voltou com força máxima

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Lelo Forti | 20 Maio 2024, 13h39

Drinque à base de café e Licor 43 ressuscitou mercado de bebidas adocicadas, trazendo de volta protagonismo adormecido; sabores brasileiros são bola da vez

Instituto Blue Blazer: Rio ganha maior instituto de mixologia do Brasil

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Lelo Forti | 5 fev 2024, 14h51

Audacioso projeto quer acabar com a falta de mão de obra verdadeiramente qualificada, reclamação recorrente do setor

Quais serão as tendencias da mixologia carioca para o verão?

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Lelo Forti | 17 nov 2023, 11h06

Renomados bartenders apostam suas fichas em diferentes sabores, bebidas e técnicas; a única certeza: agradar, refrescar e surpreender

Rio esconde um pedaço da Escócia no coração da Barra da Tijuca

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Lelo Forti | 25 out 2023, 09h35

Pop up inédita no Brasil traz uma experiência única para o conhecimento e apreciação de uísques

Sexo Frágil? Mulheres comandam a mixologia nos balcões do Rio

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Lelo Forti | 27 jul 2023, 13h42

A história da coquetelaria começou através delas; séculos depois, esse legado é mantido em dezenas de bares cariocas

Zona Oeste: os sabores e os encantos do sertão carioca

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Lelo Forti | 30 jun 2023, 13h33

A região mais populosa da cidade pede passagem e abriga hoje um roteiro perfeito para quem gosta de gastronomia, agito, natureza ou descanso

São João: a mais longa e animada festa brasileira

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Lelo Forti | 16 jun 2023, 11h53

De norte a sul, as comidas típicas e o tradicional quentão esquentam o peito e o imaginário popular. Confira receitas de bebidas tradicionais

Gins brasileiros no topo do mundo

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Lelo Forti | 19 Maio 2023, 11h15

Cachaça, vinho e agora gim. A bandeira brasileira certifica os melhores spirits artesanais do planeta

Partiu Zona Norte: bares tradicionais que fazem parte da história carioca

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Lelo Forti | 4 nov 2022, 12h38

Torresmo em barras, empadas, drinks on tap e muita resenha. A simplicidade e as tradições que ganham cada vez mais adeptos. Tudo longe da Zona Sul.

Hospitalidade em xeque: cadê os bons profissionais?

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Lelo Forti | 3 set 2022, 11h42

Desinteresse, salários defasados e trabalho exaustivo são algumas das causas da missão quase impossível: atrair mão de obra qualificada e duradoura

Pipoca, cobertor e drinques: as misturas etílicas para espantar o frio

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Lelo Forti | 15 jul 2022, 08h00

O inverno pede passagem, trazendo a vontade de aquecer garganta e alma; para tanto, nada melhor que bebidas atemporais, misturas esquecidas ou releituras