Ingredientes (rabanada):- 1 lata de leite condensado- 1 litro de leite- 1 pão de rabanada cortado em fatias perpendiculares- 200g de açúcar- 200g de canela em póIngredientes (calda de vinho):- 100ml de vinho tinto- 10ml de vinho do Porto- 100g de açúcar- 1 cravo- 1 canela em pau- Cascas de laranja a gostoModo de preparo (rabanada):- Misture em uma vasilha o leite condensado e o leite. Molhe as fatias do pão na mistura e, em seguida, frite em óleo quente.- Faça uma mistura de açúcar e canela em pó e passe o pão frito. Reserve.Modo de preparo (calda de vinho):- Em uma panela, queime o açúcar. Junte os vinhos, o cravo, a canela e as cascas da laranja até reduzir. Coe e reserve.Montagem:- Em uma travessa, arrume as rabanadas, despeje a calda de vinho por cima e sirva.
