Tudo sobre gastronomia primavera

Menu Kaiseki no MasiO Kaiseki faz parte da culinária japonesa e remonta a um ritual que começou com os monges, traduzindo a elegância da cozinha oriental. Inspirado nessa tradição, o chef Nao Hara assume nesta quinta (26), a partir das 20h, o balcão do Espaço de Eventos, localizado no mezanino do restaurante Masi, com a vista do topo do Hotel Nacional, em São Conrado.O menu celebra a chegada da primavera, e do balcão será servida uma sequencia de seis pratos, iniciando com um bombom de foie gras mi-cuit envolto em ouro comestível, com perolas negras e pó de framboesa. A segunda entrada é um tartare de bluefin com crocante de shisso e caviar. A etapa seguinte é uma degustação de sushis de bluefin, vieiras, sardinha japonesa e hamashi. E a degustação segue com um black cod em crosta de azeitonas com musseline de baroa e salsa de trufas. O ultimo prato traz a carne mais nobre: wagyu grelhado com croquetone de edamame ao molho rotti. Pra finalizar, na sobremesa tem gateau de matchá e três mini pâtisserie surpresas.O jantar custa R$ 590,00 (mais taxas). O Hotel Nacional fica na Av. Niemeyer, 769, São Conrado. Reservas pelo tel.: (21) 99037-6339.+ Jantar da primavera no Signatures e mais encontros gastronômicos no RioPrimavera no CadegPrimavera à Mesa é o evento que ocorre pela primeira vez no Cadeg, em Benfica. Quatro estabelecimentos montaram um prato inédito, custando R$ 129,90 (para duas pessoas), com sabores referentes à estação. Um programa de fidelidade dará brindes e descontos progressivos. Dessa forma, ao consumir um prato, o cliente terá 10% de desconto no segundo restaurante. Ao receber o carimbo do segundo restaurante, passa ter 15% de desconto no terceiro. O desconto pode chegar a 20% do terceiro para o quarto restaurante. No Brasas Show, o cupim na pressão traz generosas fatias de cupim bovino assado ao molho de cerveja, com picles de cebolas assadas, brócolis, farofa crocante de alho, maionese de batatas e arroz branco.O Cadeg fica na Rua Capitão Félix, 110, Benfica.Novas cores no Peixoto SushiNo Peixoto Sushi, está entre as novidades primaveris o usuzukuri de peixe branco com manga: 20 lâminas de peixe branco com ponzu especial picante, servidas com cubos de manga (R$ 50,00). Outra opção é o gunkan de salmão com lichia, lâminas de salmão com lichia e cream cheese, flambadas com Cointreau e fio de teriyaki (R$ 60,00, seis unidades).O Peixoto Sushi fica na Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon. WhatsApp: (21) 99839-3895.Limoncello na Momo do Shopping LeblonCom ações e campanhas marcando a chegada da primavera, o Shopping Leblon fez parceria com a Momo Gelateria para a criação do sabor Limoncello, em referência ao licor italiano de limão siciliano. O gelato está disponível durante todo o mês de setembro apenas na loja do shopping, em copinhos assinados com grafismos da mesma ilustração da fachada do centro comercial, criada por Raul Gastão.A Momo fica no 2º piso do Shopping Leblon. Av. Afrânio de Melo Franco, 290, Leblon.Flores na torta bascaNa Da Thábata, a "tarteira" Thábata Tubino resgata dois sabores de flores que combinam com a estação para suas tortas bascas. A primavera apresenta o sabor de flor de sabugueiro (R$ 31,90 a fatia; R$ 190,00 a torta tamanho P). A torta basca de Lavanda com Limão Siciliano é outro destque (R$ 27,00 a fatia; R$ 164,00 a P, sob encomenda).A Da Thábata fica na Rua Marquês de São Vicente, 52, Shopping da Gávea, 3º piso. Tel.: (21) 97497-1991.Bolo russo de lavanda e cháO bolo russo da Medovik, de Ipanema, lança sabor sazonal inédito de lavanda e chá Earl Grey (R$ 35,00 a fatia; R$ 330, bolode 16 cm). "A lavanda é infusionada no creme junto com o Earl Grey, que é uma mistura de ervas com a adição de óleo essencial de bergamota. O sensorial é suave, mas presente o suficiente para sentir os delicados aromas perfumados das ervas", diz Raisa Coppola, responsável pela loja e as criações.O Medovik fica na Rua Visconde de Pirajá, 156, sobreloja 203, Ipanema. Tel.: (21) 99579-9904.BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:IOS: https://abr.ai/comerebeber-iosANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Flores no prato: a primavera inspira cardápios em restaurantes da cidade

Dias de Primavera, festival gastronômico cheio de charme, volta ao Leblon

É primavera!