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Escalada térmica exige ajustes nas atividades esportivas ao ar livre
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Hidratação reforçada e recalibragem do exercício físico estão entre os cuidados para conter os riscos derivados da exposição ao calor intenso
Refeição completa: chefs ensinam receitas apetitosas para a quarentena
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16 abr 2020, 18h26 • Atualizado em 4 Maio 2020, 11h43
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Por Marcelo Copello O vinho doce mais famoso e imitado do mundo é o Sauternes, da região francesa de Bordeaux. A razão deste sucesso se chama Botrytis Cinerea, um fungo que ataca os cachos de uva apodrecendo-os. Esta podridão é, contudo, benigna, conhecida como “podridão nobre”. O fungo faz micro furos na casca da uva secando-a e concentrando […]
Por Marcelo Copello Em uma bela festa ontem no Pier Mauá, foram divulgados ontem os vencedores prêmio COMER & BEBER, os melhores do ano de Veja RIO. Este prêmio, que elege todos os ano melhores restaurantes e bares da cidade, também tem categorias dedicadas ao vinho, nas quais tenho a honra de ser […]
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