Santa Satisfação

Resenha por Fabio Codeço

Teresa Moraes e Eliane Rothe comandam a dupla de bistrôs, no Leblon e em Copacabana. Em ambas as casas, há receitas para começar bem o dia, como omelete de queijo com banana (R$ 36,80), e também para terminar a noite em grande estilo, com suculento fusilli ao pesto (R$ 54,50), acompanhado de frango desfiado, passas e lascas de parmesão. No dia a dia, a culinária leve e saudável é a marca do negócio, que tem no almoço um trunfo. Se não quiser seguir e linha executiva (entrada, prato e sobremesa por R$ 42,90), invista em criar a própria degustação. A salada caprese (R$ 32,50) é uma escolha certeira, com mussarela de búfala, tomate, manjericão, azeite extravirgem e mix de folhas verdes ao molho de mostarda. Para finalizar, brownie quente com sorvete e calda de chocolate (R$ 24,50) e não se fala mais nisso.

Preços checados me julho de 2017.