Gabriela Gourmet
Tipos de Restaurantes: Brasileiros
Endereço: Rua Visconde de Carandaí, 2 - Jardim Botânico - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 35803386
Site: https://www.instagram.com/gabrielagourmetrio/
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 17:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (60)
Resenha por Maria Helena Esteban e Marcela Capobianco
A casa de três andares que abrigava o Malkah acaba de dar lugar a uma esmerada cozinha brasileira.
Érika Rangel permanece sócia do negócio, que agora tem a participação da mãe, a chef baiana Ísis Rangel, à frente do Sabores de Gabriela, no mesmo bairro. Na nova empreitada, o cardápio explora sabores de diferentes regiões e admite influências internacionais.
Um bom começo é a salada tropical (R$ 42,00), com folhas, camarões crocantes, manga e molho de maracujá. Faz bonito entre os principais uma tradição da cozinheira, a moqueca de camarão com leite de coco e dendê, para compartilhar (R$ 185,00, serve duas pessoas). O mignon embriagado (R$ 82,00) chega à mesa com molho de cachaça, farofa crocante e aipim desmanchando.
Para adoçar a refeição, aposte no sorvete caseiro de doce de leite com café e farofinha crocante (R$ 26,00). Irresistível.
Preços checados em outubro de 2023.
