Esplanada Grill

Resenha por Juliana Goulart, Maria Helena Esteban e Pedro Landim

As janelas sempre floridas chamam atenção para a casa, que, há quase quatro décadas, se tornou um símbolo de excelência. O cardápio é fiel a cortes consagrados, com a presença de picanha (R$ 145,00, 300 gramas), ancho (R$ 207,00, 400 gramas) e um emblemático costelão (R$ 198,00, 400 gramas), que chega à mesa soltando do osso após assar por seis horas. Para abrir a refeição, o tutano grelhado (R$ 59,00) é imperdível. E na ala de acompanhamentos, não fuja dos clássicos, a exemplo do arroz biro-biro (R$ 52,00), com ovos, bacon, cebola crocante e cheiro-verde. A carta de vinhos acaba de ser renovada pelo sommelier Thomas Sampaio, que privilegiou a produção de pequenos produtores. A garrafa do brasileiro Arte da Vinha Ephemero Nebbiolo custa R$ 350,00.

Preços checados em Setembro de 2025.

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