Da Thábata
Tipos de Comidinhas: Cafés, Docerias
Endereço: Rua Marquês de São Vicente, 52 - 3º piso - Gávea - Rio de Janeiro - RJ ver no mapa
Telefone: (21) 974971991
Site: www.dathabata.com.br
segunda-feira 10:00 - 22:00
terça-feira 10:00 - 22:00
quarta-feira 10:00 - 22:00
quinta-feira 10:00 - 22:00
sexta-feira 10:00 - 22:00
sábado 10:00 - 22:00
domingo 12:00 - 21:00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (15)
Resenha por Eliza Torres e Luiza Maia
Com textura aveludada e superfície queimadinha, a torta basca se popularizou nos anos 1990 no bar La Viña, em San Sebastián, na Espanha. No Rio, ganhou fama nos últimos anos, especialmente com as versões de Thábata Tubino, que iniciou a produção de “tartas de queso” em casa durante a pandemia e inaugurou, há quatro anos, a primeira loja física. A tarteira oferece, além da receita tradicional (R$ 27,00 a fatia), opções como cacau (R$ 31,00), café (R$ 29,00), doce de leite (R$ 29,00), zero açúcar (R$ 34,00) e salgada (R$ 34,00), com gorgonzola, parmesão, tomate confit orgânico e manjericão fresco. Entre as criações recentes, estão a tarta de avelã com chocolate (R$ 29,00) e o milk-shake de torta basca com calda de caramelo salgado (R$ 30,00).
Preços checados em Setembro de 2025.
