Bar Brasil

Resenha por Alessandra Carneiro, Renata Magalhães e Tavinhu Furtado

O emblemático bar centenário do Rio preserva um de seus maiores encantos: a chopeira de cobre – uma das mais antigas do país –, de onde sai uma caneca tirada à perfeição (R$ 9,90, 300 mililitros). Instalado no mesmo sobrado desde a abertura, conserva relíquias que reforçam sua aura nostálgica, da geladeira de madeira aos quadros de Selarón, uma decoração que transforma cada visita em verdadeira viagem no tempo. Apesar de manter firme as receitas alemãs que atravessam gerações, neste ano abriu mais espaço para a brasilidade, oferecendo pedidas como o picadinho brasileiro (R$ 49,00). Entre os pratos tradicionais, são sucesso o currywurst (R$ 48,00), que é uma salsicha cortadinha temperada, o croquete de carne (R$ 12,00 a unidade) e o kassler aperitivo (R$ 99,00, 600 gramas), carré de porco defumado em cubos, que é o carro-chefe.

Preços checados em Setembro de 2025.

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