ASA Açaí.

Resenha por Luiza Maia

Somando catorze endereços no Brasil ó sete no Rio ó, a rede investe nos sabores amazônicos, especialmente no açaí. Feito com frutos orgânicos cultivados em comunidades ribeirinhas do Pará, ele aparece puro (R$ 31,90), pop, adoçado com banana, melado ou açúcar demerara (R$ 27,90, 300 mililitros), e, agora, batido com acerola orgânica agroflorestal, para turbinar a vitamina C (R$ 27,90, 300 mililitros). O menu inclui comidinhas como a casquinha de caranguejo (R$ 32,90). No almoço, há combos como a experiência atlântico (R$ 64,90): bobó de camarão, farofa de farinha-díágua e arroz com castanhas-de-caju no bowl, suco e sorbet para a sobremesa.

Preços checados em setembro de 2025.

• açaí
• culinária amazônica