VillageMall abriga evento de hambúrguer
Primeira edição do Degusta Burger terá foodtrucks servindo variações em torno do sanduíche
Reduto de concorridas feiras de food truck, o VillageMall volta a organizar um evento dedicado à comida de rua. Desta vez, o alvo é o hambúrguer gourmet. De sexta (15) a domingo (17), o shopping promove a primeira edição do Degusta Burger, com dez caminhões especializados no sanduíche. Serão servidas sugestões em tamanho degustação (de 50 a 100 gramas), ao preço fixo de R$ 10,00, além da versão original, com preços que variam de R$ 23,00 a R$ 30,00. Sucesso em Botafogo, o Hell’s Burguer, que acaba de abrir filial na Barra, venderá a receita de filé de costela com geleia de bacon. O Larica Gourmet terá três opções, como a que traz carne bovina, cebola-roxa refogada no melado de cana, farofa de bacon, queijo, maionese de iogurte e pão de abóbora. Marcas já conhecidas de outros eventos, Delfina, Monsieur B e Burgertopia estão entre os participantes. Um bar de cervejas especiais cariocas garante os bebes, enquanto as food bikes Belgaderie (brigadeiros) e Carolinas (doces variados) oferecem a sobremesa.
Confira todos os cardápios:
Hell’ s Burguer
Hamburguer de filé de costela, geleia de bacon, pão artesanal com gergelim.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 20
Vivo orgânico (Vegano)
Pão australiano, hambúrguer de lentilhas, cenoura, alface, molho especial e cebola roxa temperada.
Pão de mandioca e gergelim, hambúrguer de lentilha, alho-poró, alface e cenoura.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Monsieur B
Ludi Burger: carne, queijo emmental, cebola caramelizada, molho b (maionese caseira), bacon, molho barbecue caseiro e cebola crocante.
Lizzy Burger: carne, queijo emmental, cebola caramelizada, molho b (maionese caseira), alface, tomate e ketchup.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Batata Frita: R$ 7
Combo Mini Burger + Batata Frita R$ 15
Delfina
Hambúrguer 100% magret, pão de brioche, aïoli, champignon paris, chutney de laranjas com especiarias e alecrim.
Acompanhamento: Batatas rústicas com páprica e molho de mostarda trufado.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Combo Mini Burger + Batata R$ 15
Jayjay
Hambúrguer de carne com queijo cheddar e cebola caramelizada no pão australiano.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Bread and Beer
Macmalte: Burger de capa de costela, cheddar inglês, cebola na cerva IPA e pão de malte.
Burger de costela, maionese de bacon, cebola crocante e pão de cerveja.
Porção de batata rustica assada com temperos.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Combo Mini Burger + Batata R$ 15
Blend
Bloody Delicious: Barbecue picante, bacon, mozarela, cebola caramelada e blend da casa no pão brioche.
Monster Hot: Geleia de pimenta, creme de gorgonzola e blend da casa no pão de leite.
Crazy Pork: Molho de hortelã, blend de pernil com calabresa e molho à campanha no pão de pimenta.
Batata Rústica. R$ 10
Versão degustação (50g) R$ 10
Versão original (160g) R$ 23
Devorarte
Hambúrguer de costela bovina, com queijo meia-cura maçaricado e pão rústico com quatro toppings: Blue burguer (gorgonzola com fio de mel de engenho), Babilônia (manga, abobrinha, pimentões coloridos), Carioca (abacaxi grelhado com mascavo) e Carbonara (ovos mexidos com bacon e catupiry).
Versão Degustação R$ 10
Régua com 4 unidades (mini) R$ 35
Hambúrguer elefante (300 g) R$ 30
Larica
Cordeiro: hambúrguer de cordeiro, cebola-roxa refogada, queijo, pesto de hortelã e pão australiano.
Pork: carne de leitão, linguiça crocante, cebola roxa refogada, queijo, maionese de iogurte e pão de barbecue.
Larica, blend bovino, cebola roxa refogada no melado de cana, farofa de bacon, queijo, maionese de iogurte e pão de abóbora.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 23
Burgertopia
Pork Lemon: Burger de pernil suíno, chutney de limão siciliano com cebola e queijo mozarela gratinado.
Calábria Burger: Burger 70% carne bovina 30% calabresa defumado, maionese de cebola caramelizada, queijo mozarela gratinado e orégano.
Batata-Frita R$ 10.
Versão degustação R$ 10
Versão original R$ 25
Degusta Burger
15 a 17 de janeiro.
Sexta e sábado de 16h às 23h. Domingo de 13h às 21h.
Jardins do VillageMall
Avenida das Américas, 3900, Barra.
