Continua após publicidade

Os melhores restaurantes do prêmio Comer & Beber 2024/2025

De categorias tradicionais, como chef do ano e revelação, a novidades como menu oriental, eleição contemplou diversidade entre 185 restaurantes indicados

Por Pedro Landim, Maria Helena Esteban e Juliana Goulart
14 nov 2024, 06h00
Fórmula de sucesso: treze vezes campeão
Fórmula de sucesso: treze vezes campeão nos frutos do mar (Tomas Rangel/Divulgação)
Continua após publicidade

A temporada foi de alta renovação nos cardápios cariocas, com vasta diversidade de sabores e experimentos ao fogão, muito bem representados na seleção de 185 restaurantes indicados por VEJA RIO COMER E BEBER 2024/2025.

De fachada discreta no Jardim Botânico, a Casa 201 chama a atenção pelas delícias que proporciona ao paladar sob a batuta de João Paulo Frankenfeld: ele é o chef do ano — e seu estabelecimento foi eleito o melhor francês. País de culinária notável e muito sucesso nestas praias, o Japão também encanta com o impecável San Omakase, vencedor de uma nova categoria de menu oriental, e alça o nissei Eric Ueda ao pódio de chef revelação, ao cravar uma pequena rua sem saída em Botafogo no mapa dos melhores sushis da cidade.

No efervescente Horto, palco de ótimas novidades no mundo dos comes e bebes, o múltiplo Elena é outra empreitada asiática laureada, endereço próximo ao italiano Grado, que volta ao topo com as chamas de seu forno a lenha a toda. No eixo Ipanema-Leblon, os louros se dividem entre clássicos e recentes sucessos: o Gero esbanja categoria como melhor restaurante de hotel, o Rudä fatura mais uma vez o prêmio na ala da comida brasileira, e o Koral vence no retorno à categoria sobremesa. Descubra nas próximas páginas o melhor da mesa neste Rio que não para de se reinventar — e se deliciar.

 

 

 

Melhores do ano restaurantes

Continua após a publicidade

VEJA RIO Comer & Beber 2024/2025 tem patrocínio de Baden Baden, BTG, JBS, Nespresso, Prefeitura do Rio e Tramontina, apoio do Governo do Rio e parceria do Hotel Fairmont.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Semana Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe mensalmente Veja Rio* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de Rio de Janeiro

a partir de 35,60/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.