COMER E BEBER 2014: os melhores estabelecimentos de vinhos
Confira os eleitos em quatro categorias na premiação
Um saudável movimento de desobediência civil levou o restaurante Aprazível a assegurar o prêmio de melhor carta de vinhos, com sua seleção de rótulos pouco convencionais. Originalidade também é a marca da argentina Cecilia Aldaz, que pela segunda vez desbanca concorrentes masculinos: o melhor sommelier da cidade é uma sommelière. Esse espírito indômito, presente na casa de Santa Teresa e nas harmonizações do Oro, definidas por Cecilia, orienta as sugestões do Bazzar, campeão na categoria winebar. Por fim, tudo o que diz respeito a tintos, brancos, rosés e espumantes você encontra na Mistral, a melhor loja de vinhos do Rio, ou em algum dos quarenta estabelecimentos especializados selecionados por VEJA RIO.
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Vencedores:
- Carta de vinhos: Aprazível
- Loja de vinhos: Mistral
- Winebar: Bazzar
- Sommelier do ano: Cecília Aldaz, do Oro
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