Comer & Beber

Chef Shin Koike cria pratos para a Koni

Respetiado chef japonês, Koike elaborou cinco receitas para a rede

Por Da Redação
19 nov 2016, 00h00 • Atualizado em 5 dez 2016, 10h55

Koni_temaki de ceviche_EDUARD GUEDES_DIVULGAÇÃO

Respeitado chef e restaurateur japonês, Shin Koike, dono do Sakagura A1 e do Aizomê, ambos em São Paulo, abriu, na quinta, 17, uma frente carioca: uma casa com seu nome no Vogue Square, novo espaço na Barra. Além disso, ele assina um menu para a rede Koni. O mestre-cuca criou cinco sugestões, a exemplo do temaki de ceviche de tilápia (R$ 15,50, foto).

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